Über uns – einfach erklärt
Wir sind eine Metzgerei aus Unterfranken, genauer gesagt aus dem Landkreis Miltenberg. Uns ist wichtig, dass es den Tieren gut geht. Wir wollen Fleisch herstellen, bei dem die Wertschätzung für das Tier immer erhalten bleibt – vom Leben bis zum letzten Schritt.
Was uns wichtig ist
Regional & ehrlich
Wir arbeiten nur mit Landwirten aus der Region. Die Tiere haben kurze Wege und leben unter guten Bedingungen. Das ist gut für die Tiere, für die Umwelt und für den Geschmack.
Eigene Schlachtung
Wir schlachten selbst. So wissen wir genau, wie es den Tieren geht und was mit dem Fleisch passiert. Für uns ist das ein Vertrauensbeweis an unsere Kundinnen und Kunden.
Tierwohl an erster Stelle
Wir achten auf:
gute Haltung
kurze Transportwege
respektvollen Umgang
keine unnötigen Zusätze
Wer wir sind – unsere Geschichte
Unsere Metzgerei wurde 1946 gegründet. Seitdem führt unsere Familie den Betrieb – mittlerweile in der 5. Generation.
Heute arbeiten Melanie, Christof, Josef und Xaver Eck gemeinsam für höchste Qualität.
Qualität aus Handarbeit
Alle unsere Metzger sind gut ausgebildet.
Wir arbeiten mit Wissenschaftlern zusammen, um immer besser zu werden.
Unsere Produkte werden regelmäßig überprüft – von außen und von uns selbst.
Unsere Partner-Bauern
Familie Hennig (Schweine)
Schweine wachsen langsam und gesund
kein Antibiotika-Einsatz
artgerechte Haltung
Transport durch den Chef persönlich
Familie Reul (Rinder)
Rinder leben in hellen Ställen mit viel Platz
Kälber bleiben bei der Mutter
Futter ist gentechnikfrei und selbst angebaut
Weitere Familienbetriebe
Kleine Bauernhöfe aus der Region
Tiere leben im Herdenverband, meist draußen
Freundschaftlicher Umgang mit den Tieren
Unsere Standorte
Breitendiel
Nibelungenstraße 49
Di–Fr: 7–18 Uhr, Sa: 7:30–12 Uhr
Miltenberg
Hauptstraße 33
Mo–Fr: 7–18 Uhr, Sa: 7–12:30 Uhr
Weilbach
Hauptstraße 49
Mo–Fr: 6:30–13 Uhr, Do: bis 18 Uhr, Sa: 6–12 Uhr
Produktion in Großheubach (kein Verkauf)
Auweg 17
Mo–Fr: 7:30–13 Uhr